Язык говяжий с гарниром из брюссельской капусты и соусом песто

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Отварите 500 г языка говяжьего в подсоленной воде с добавлением 2 зубчиков чеснока до мягкости, около 2 часов.

2. 

   Шаг 2

   Очистите язык от кожицы и нарежьте его на тонкие ломтики.

3. 

   Шаг 3

   На сковороде растопите 30 г сливочного масла и обжарьте 300 г брюссельской капусты до золотистой корочки, приправив солью и черным перцем.

4. 

   Шаг 4

   Подавайте ломтики языка говяжьего, полив сверху 50 г Соус Песто и гарнируя обжаренной брюссельской капустой.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Говяжий язык с пюре из моркови и сливочным соусом120 мин1988 ккал Суп-пюре из картофеля и брюссельской капусты40 мин681 ккал Крем-суп из брюссельской капусты с фисташками30 мин986 ккал Пирог с говяжьим языком и перцем болгарским90 мин2340 ккал Суп с говяжьим языком и брюссельской капустой60 мин680 ккал Тарталетки с языком говяжьим и печеным перцем60 мин2147 ккал