Уютный вечерЗакуски и Перекусы

Фасолевые котлеты с овощным гарниром

Name: Фасолевые котлеты с овощным гарниром
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Фасоль сухая — 200 г; Лук репчатый — 50 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 10 г; Огурцы — 100 г; Помидоры — 100 г; Растительное масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
971 ккал

971ккал

46белки, г

35жиры, г

115углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Фасоль сухая200 г
Лук репчатый50 г
Морковь100 г
Чеснок10 г
Огурцы100 г
Помидоры100 г
Растительное масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Замочите 200 г фасоли в воде на ночь, затем отварите до мягкости.
Шаг 2
Нарежьте 50 г репчатого лука и 10 г чеснока мелко.
Шаг 3
Обжарьте лук и чеснок на 30 мл растительного масла до золотистого цвета.
Шаг 4
Нарежьте 100 г моркови и добавьте к луку, готовьте еще 5 минут.
Шаг 5
Смешайте отваренную фасоль, обжаренные овощи, добавьте соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.
Шаг 6
Сформируйте из смеси котлеты и обжарьте их на сковороде до золотистой корочки.
Шаг 7
Нарежьте 100 г огурцов и 100 г помидоров, подавайте их как гарнир к котлетам.
Шаг 8
Подавайте фасолевые котлеты горячими с овощным гарниром.