Крем-суп из моркови с рыбным соусом и имбирем

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 500 г моркови и 100 г репчатого лука мелкими кубиками.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 20 г имбиря и 2 зубчика чеснока.

3. 

   Шаг 3

   В кастрюле разогрейте 20 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте морковь, чеснок и имбирь, обжаривайте 5 минут.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 1 л воды и доведите до кипения, затем варите 20 минут до мягкости моркови.

6. 

   Шаг 6

   С помощью блендера превратите суп в кремообразную массу.

7. 

   Шаг 7

   Добавьте 30 мл рыбного соуса, перемешайте и доведите до кипения.

8. 

   Шаг 8

   Подавайте горячим, украсив свежими травами по желанию.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Имбирный суп с куриными крылышками и овощами30 мин1225 ккал Крем-суп из моркови с чесноком и имбирем30 мин501 ккал Грибной суп с шампиньонами40 мин691 ккал Суп из тыквы с изюмом и острым перцем50 мин627 ккал Горячий суп с морепродуктами и тимьяном40 мин771 ккал Гороховый суп с картофелем и белыми грибами60 мин845 ккал