Уютный вечерГорячие блюда

Фасоль с печеным картофелем и зелеными травами

Name: Фасоль с печеным картофелем и зелеными травами
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Фасоль сухая — 200 г; Картофель — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Укроп — 30 г; Петрушка — 30 г; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
1145 ккал

1145ккал

53белки, г

26жиры, г

170углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Фасоль сухая200 г
Картофель400 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Укроп30 г
Петрушка30 г
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Замочите 200 г фасоли в воде на ночь, затем отварите до готовности.
Шаг 2
Нарежьте 400 г картофеля на дольки, посолите и поперчите.
Шаг 3
Запекайте картофель в духовке при 200°C в течение 30 минут до золотистой корочки.
Шаг 4
Мелко нарежьте 100 г лука и 2 зубчика чеснока, обжарьте на сковороде с 20 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте отваренную фасоль к луку и чесноку, перемешайте и прогрейте.
Шаг 6
Добавьте мелко нарезанные 30 г укропа и 30 г петрушки, тщательно перемешайте.
Шаг 7
Подавайте горячий картофель, добавив сверху фасоль с зелеными травами.