Уютный вечерГорячие блюда

Минтай с запеченными овощами и зеленью

Name: Минтай с запеченными овощами и зеленью
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Минтай — 300 г; Картофель — 200 г; Морковь — 100 г; Перец болгарский — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Укроп — 20 г; Петрушка — 20 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
770 ккал

770ккал

57белки, г

34жиры, г

57углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Минтай300 г
Картофель200 г
Морковь100 г
Перец болгарский150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Укроп20 г
Петрушка20 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 200 г картофеля и 100 г моркови тонкими кружочками.
Шаг 2
Нарежьте 150 г болгарского перца и 100 г репчатого лука полосками.
Шаг 3
Смешайте нарезанные овощи с 30 мл оливкового масла, 2 зубчиками чеснока, солью и черным перцем.
Шаг 4
Выложите овощи на противень и запекайте в духовке при 200°C в течение 25 минут.
Шаг 5
Пока овощи запекаются, приправьте 300 г минтая солью и черным перцем.
Шаг 6
Добавьте минтай к запеченным овощам и запекайте еще 15 минут.
Шаг 7
Подавайте горячим, посыпав свежей нарезанной зеленью укропа и петрушки.