Быстро и простоГорячие блюда

Фасоль с кускусом и овощами

Name: Фасоль с кускусом и овощами
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Стручковая фасоль — 150 г; Кускус — 200 г; Помидоры черри — 100 г; Перец болгарский — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1125 ккал

1125ккал

31белки, г

32жиры, г

164углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Стручковая фасоль150 г
Кускус200 г
Помидоры черри100 г
Перец болгарский100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 50 г лука репчатого и 100 г перца болгарского мелкими кубиками.
Шаг 2
В глубокой сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук и перец до мягкости.
Шаг 3
Добавьте 150 г стручковой фасоли и 2 зубчика чеснока, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 4
Добавьте 200 г кускуса, перемешайте и залейте 400 мл горячей воды, накройте крышкой и дайте настояться 5 минут.
Шаг 5
Добавьте 100 г помидоров черри, нарезанных пополам, и приправьте солью и черным перцем по вкусу.