Уютный вечерГорячие блюда

Фаршированные перцы с укропом и рисом

Name: Фаршированные перцы с укропом и рисом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Перец болгарский — 4 шт.; Рис белый — 200 г; Фарш говяжий — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Укроп — 30 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 20 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1777 ккал

1777ккал

72белки, г

82жиры, г

188углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Перец болгарский4 шт.
Рис белый200 г
Фарш говяжий300 г
Лук репчатый100 г
Укроп30 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло20 мл

Пошаговый рецепт

Рисовая начинка

Шаг 1
Отварите 200 г риса до готовности, согласно инструкции на упаковке.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука мелкими кубиками и обжарьте на 10 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Смешайте отваренный рис, обжаренный лук, 300 г фарша и 30 г нарезанного укропа, добавьте соль и черный перец по вкусу.

Фаршированные перцы с укропом и рисом

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Приготовьте начинку, используя Рисовая начинка.
Шаг 3
Очистите 4 шт. перца болгарского, удалите семена и заполните их начинкой.
Шаг 4
Выложите фаршированные перцы в форму для запекания, полейте 10 мл оливкового масла и запекайте в духовке 30 минут.
Шаг 5
Подавайте горячими, украсив свежим укропом.