Быстро и простоГорячие блюда

Фаршированные перцы с рукколой

Name: Фаршированные перцы с рукколой
Total time: 45 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Мексиканская
Ingredients: Перец болгарский — 4 шт; Фарш говяжий — 300 г; Руккола — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Помидоры — 150 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

45 мин
1 порция
1223 ккал

1223ккал

61белки, г

91жиры, г

38углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Перец болгарский4 шт
Фарш говяжий300 г
Руккола100 г
Лук репчатый100 г
Помидоры150 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 2
Обжарьте лук и чеснок на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г фарша говяжьего и обжаривайте до готовности, приправив солью и черным перцем.
Шаг 4
Нарежьте 150 г помидоров кубиками и добавьте в сковороду, перемешайте и готовьте еще 5 минут.
Шаг 5
Очистите 4 шт перца болгарского, удалите семена и начините их фаршем.
Шаг 6
Выложите фаршированные перцы в форму для запекания и запекайте в духовке при 180°C в течение 25 минут.
Шаг 7
Подавайте горячими, посыпав сверху 100 г рукколы.