Уютный вечерГорячие блюда

Фаршированные перцы с острым перцем и говяжьим фаршем

Name: Фаршированные перцы с острым перцем и говяжьим фаршем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Перец болгарский — 4 шт.; Фарш говяжий — 300 г; Острый перец — 1 шт.; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Помидоры — 150 г; Рис белый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1582 ккал

1582ккал

67белки, г

92жиры, г

123углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Перец болгарский4 шт.
Фарш говяжий300 г
Острый перец1 шт.
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Помидоры150 г
Рис белый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Оливковое масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 100 г риса до готовности, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 1 острый перец мелкими кубиками.
Шаг 3
Обжарьте лук и острый перец на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 300 г говяжьего фарша и обжаривайте до готовности, помешивая.
Шаг 5
Добавьте 150 г нарезанных помидоров, отваренный рис, соль и черный перец, перемешайте.
Шаг 6
Разрежьте 4 перца болгарских пополам и удалите семена.
Шаг 7
Начините каждую половинку перца полученной начинкой и уложите в форму для запекания.
Шаг 8
Запекайте в духовке при 180°C в течение 30 минут до мягкости перцев.