Уютный вечерГорячие блюда

Фаршированные перцы с оливковым маслом

Name: Фаршированные перцы с оливковым маслом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Перец болгарский — 4 шт; Фарш говяжий — 300 г; Рис белый — 100 г; Помидоры — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Паприка сладкая — по вкусу; Зеленый лук — 50 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1562 ккал

1562ккал

66белки, г

92жиры, г

119углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Перец болгарский4 шт
Фарш говяжий300 г
Рис белый100 г
Помидоры200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Паприка сладкаяпо вкусу
Зеленый лук50 г

Пошаговый рецепт

Начинка для перцев

Шаг 1
Отварите 100 г белого риса до готовности.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и обжарьте на 15 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г фарша говяжьего, 2 зубчика чеснока, 200 г нарезанных помидоров, 1 ч.л. соли, черный перец и паприку по вкусу. Обжаривайте до готовности.
Шаг 4
Смешайте готовый рис с мясной начинкой и 50 г нарезанного зеленого лука.

Фаршированные перцы с оливковым маслом

Шаг 1
Разрежьте 4 болгарских перца пополам и удалите семена.
Шаг 2
Заполните каждую половинку перца начинкой из Начинка для перцев.
Шаг 3
Выложите фаршированные перцы на противень, полейте оставшимся 15 мл оливкового масла и запекайте в духовке при 180°C в течение 30 минут.