Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Брускетта с фаршем и печёными овощами

Name: Брускетта с фаршем и печёными овощами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Багет — 1 шт; Фарш говяжий — 300 г; Помидоры — 200 г; Перец болгарский — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Петрушка — 10 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1408 ккал

1408ккал

63белки, г

94жиры, г

76углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Багет1 шт
Фарш говяжий300 г
Помидоры200 г
Перец болгарский150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Петрушка10 г

Пошаговый рецепт

Запеченные овощи

Шаг 1
Нарежьте 150 г перца болгарского и 200 г помидоров крупными кусками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого полукольцами и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 3
Смешайте все овощи в миске, добавьте 15 мл оливкового масла, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 4
Выложите овощи на противень и запекайте в духовке при 200°C в течение 25 минут.

Брускетта с фаршем и печёными овощами

Шаг 1
Приготовьте Запеченные овощи.
Шаг 2
Обжарьте 300 г фарша говяжьего на плите до золотистой корочки, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 3
Нарежьте 1 шт багета на толстые ломтики и поджарьте их на гриле до золотистой корочки.
Шаг 4
На каждый поджаренный ломтик багета выложите обжаренный фарш и сверху добавьте Запеченные овощи.
Шаг 5
Посыпьте готовую брускетту мелко нарезанной петрушкой перед подачей.