Уютный вечерГорячие блюда

Фаршированные перцы с гранатом и рисом

Name: Фаршированные перцы с гранатом и рисом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Перец болгарский — 4 шт; Рис белый — 150 г; Гранат — 1 шт; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Петрушка — 20 г

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1013 ккал

1013ккал

18белки, г

32жиры, г

162углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Перец болгарский4 шт
Рис белый150 г
Гранат1 шт
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Петрушка20 г

Пошаговый рецепт

Рисовая начинка

Шаг 1
Отварите 150 г риса в подсоленной воде до готовности.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и обжарьте на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 2 зубчика чеснока, обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 4
Смешайте отваренный рис с обжаренным луком и чесноком, добавьте соль и черный перец по вкусу.

Фаршированные перцы с гранатом и рисом

Шаг 1
Разрежьте верхушки 4 шт перца болгарского и удалите семена.
Шаг 2
Наполните перцы начинкой из риса, лука и чеснока.
Шаг 3
Выложите фаршированные перцы в форму для запекания и запекайте в духовке при температуре 180°C в течение 30 минут.
Шаг 4
Пока перцы запекаются, очистите 1 шт граната и отделите семена.
Шаг 5
Подавайте горячие перцы, посыпав сверху семенами граната и свежей нарезанной петрушкой.