Уютный вечерГорячие блюда

Фаршированные кабачки с вишней и куриным фаршем

Name: Фаршированные кабачки с вишней и куриным фаршем
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Кабачки — 500 г; Фарш куриный — 300 г; Вишня — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
937 ккал

937ккал

57белки, г

56жиры, г

47углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Кабачки500 г
Фарш куриный300 г
Вишня150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Разогрейте духовку до 180°C.
Шаг 2
Нарежьте 500 г кабачков пополам вдоль и удалите семена, оставив место для начинки.
Шаг 3
Нарежьте 100 г лука мелкими кубиками и обжарьте на 30 мл оливкового масла до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте 300 г куриного фарша и обжаривайте до готовности, приправив солью и черным перцем.
Шаг 5
Добавьте 150 г вишни, нарезанной на половинки, и 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, перемешайте и готовьте еще 5 минут.
Шаг 6
Заполните половинки кабачков начинкой и выложите их на противень.
Шаг 7
Запекайте в духовке 25-30 минут до золотистой корочки.
Шаг 8
Подавайте горячими, украсив свежей зеленью по желанию.