Фаршированная тыква с гречкой

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Разогрейте духовку до 180°C.

2. 

   Шаг 2

   Срежьте верхнюю часть тыквы и удалите семена, оставив стенки толщиной около 1 см.

3. 

   Шаг 3

   Отварите 150 г гречки в подсоленной воде до готовности, затем откиньте на дуршлаг.

4. 

   Шаг 4

   Нарежьте 100 г репчатого лука и 50 г моркови мелкими кубиками, обжарьте на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, и обжаривайте еще 1 минуту.

6. 

   Шаг 6

   Смешайте отваренную гречку с обжаренными овощами, добавьте соль, черный перец и мелко нарезанный укроп.

7. 

   Шаг 7

   Наполните тыкву полученной смесью и накройте срезанной верхней частью.

8. 

   Шаг 8

   Поместите тыкву в духовку и запекайте 40-50 минут до мягкости.

9. 

   Шаг 9

   Подавайте горячую фаршированную тыкву, нарезанную на порции.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Суп-пюре из тыквы и моркови с капелькой Шрирача40 мин636 ккал Суп-пюре из тыквы с маринованными огурцами и гренками40 мин743 ккал Гречка с куриными наггетсами и овощным салатом40 мин1858 ккал Суп-пюре из тыквы со сливочным маслом и гренками50 мин878 ккал Крем-суп из тыквы и моркови с паприкой40 мин642 ккал Суп-пюре из тыквы с тушенкой и корицей40 мин1035 ккал