Эстетика и свиданияГорячие блюда

Фаршированная свинина с помидорами и шпинатом

Name: Фаршированная свинина с помидорами и шпинатом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Свинина (вырезка) — 500 г; Помидоры — 200 г; Шпинат — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1102 ккал

1102ккал

104белки, г

67жиры, г

20углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Свинина (вырезка)500 г
Помидоры200 г
Шпинат150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Начинка для фарша

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и обжарьте на 15 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте 150 г шпината и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до увядания шпината.
Шаг 3
Добавьте 200 г нарезанных помидоров, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте и готовьте еще 5 минут.

Фаршированная свинина с помидорами и шпинатом

Шаг 1
Разрежьте 500 г свинины вдоль, не дорезая до конца, чтобы получился карман.
Шаг 2
Заполните карман свинины начинкой из Начинка для фарша.
Шаг 3
Обжарьте фаршированную свинину на 15 мл оливкового масла на сковороде до золотистой корочки со всех сторон.
Шаг 4
Переложите свинину в духовку и запекайте при 180°C в течение 25-30 минут.
Шаг 5
Дайте свинине отдохнуть 10 минут, затем нарежьте на порции и подавайте.