Крем-суп из сладкой паприки с картофелем и чесноком

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 300 г картофеля кубиками и 100 г репчатого лука мелко.

2. 

   Шаг 2

   На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук до прозрачности.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте нарезанный картофель и 150 г сладкой паприки, обжаривайте 5 минут.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 500 мл бульона, доведите до кипения и варите 20 минут до мягкости картофеля.

5. 

   Шаг 5

   Добавьте 3 зубчика чеснока, варите еще 5 минут.

6. 

   Шаг 6

   С помощью блендера превратите суп в кремовую массу до однородной консистенции.

7. 

   Шаг 7

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Паприка с картошкой и беконом40 мин1643 ккал Баранина с овощами в духовке90 мин1693 ккал Суп-пюре из персиков с картошкой и прованскими травами45 мин703 ккал Крем-суп из грибов с кетчупом и сметаной40 мин759 ккал Суп из куриных сердечек с водорослями Нори и овощами40 мин682 ккал Крем-суп из брокколи с водорослями Нори30 мин528 ккал