Дынный суп с спаржей и пармезаном

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 500 г дыни на кубики и отложите в сторону.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 1 зубчик чеснока, обжарьте на 15 мл оливкового масла до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте нарезанную дыню к луку и чесноку, готовьте 5 минут.

4. 

   Шаг 4

   Добавьте 200 г спаржи, нарезанной на кусочки, и готовьте еще 5 минут.

5. 

   Шаг 5

   Перелейте смесь в блендер и измельчите до однородной консистенции.

6. 

   Шаг 6

   Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим, посыпав тертым Пармезаном.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Ризотто с дыней и пармезаном40 мин1784 ккал Спаржевый суп с грецкими орехами40 мин912 ккал Суп с форелью, спаржей и зеленым горошком40 мин849 ккал Ризотто с томатной пастой и вешенками40 мин1706 ккал Ризотто с грибами и устричным соусом45 мин1985 ккал Ризотто с грибами и бальзамическим уксусом40 мин1992 ккал