Цветная капуста с перцем и сыром на гренке

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Разогрейте духовку до 200°C.

2. 

   Шаг 2

   Отварите 300 г цветной капусты в подсоленной воде до мягкости, около 10 минут.

3. 

   Шаг 3

   Нарежьте 150 г перца болгарского мелкими кубиками и обжарьте на сковороде с 20 мл оливкового масла и 1 зубчиком чеснока, измельченным, до мягкости.

4. 

   Шаг 4

   Смешайте отваренную цветную капусту с обжаренным перцем, добавьте соль и черный перец по вкусу.

5. 

   Шаг 5

   Поджарьте 2 кусочка ржаного хлеба в духовке до золотистой корочки.

6. 

   Шаг 6

   Выложите смесь цветной капусты и перца на поджаренные кусочки хлеба, посыпьте 100 г натертого твердого сыра.

7. 

   Шаг 7

   Запекайте в духовке еще 5-7 минут, пока сыр не расплавится и не станет золотистым.

8. 

   Шаг 8

   Подавайте горячими, наслаждаясь ароматом и текстурой.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Пирог с ржаной основой и цветной капустой60 мин1856 ккал Запеканка с кориандром и цветной капустой50 мин1040 ккал Запеченные яйца с аджикой и перцем30 мин999 ккал Тосты с терияки и беконом30 мин890 ккал Сырные тосты с помидорами и зеленью30 мин980 ккал Рис с запеченными овощами и сыром60 мин1392 ккал