Уютный вечерГорячие блюда

Чечевичный суп с картофелем и морковью

Name: Чечевичный суп с картофелем и морковью
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Чечевица — 200 г; Картофель — 300 г; Морковь — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — 30 мл; Вода — 1.5 л

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1183 ккал

1183ккал

57белки, г

35жиры, г

160углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Чечевица200 г
Картофель300 г
Морковь150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное масло30 мл
Вода1.5 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 300 г картофеля и 150 г моркови кубиками.
Шаг 3
В кастрюле разогрейте 30 мл растительного масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте нарезанную морковь и картофель, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 5
Добавьте 200 г чечевицы и 1.5 л воды, доведите до кипения.
Шаг 6
Уменьшите огонь и варите суп 25-30 минут до готовности чечевицы.
Шаг 7
Добавьте 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 8
Подавайте горячий суп, украсив свежей зеленью по желанию.