Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Киш с рикоттой и шпинатом

Name: Киш с рикоттой и шпинатом
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Шпинат — 200 г; Рикотта — 250 г; Яйца куриные — 3 шт.; Мука пшеничная — 150 г; Сливочное масло — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2245 ккал

2245ккал

88белки, г

151жиры, г

128углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Шпинат200 г
Рикотта250 г
Яйца куриные3 шт.
Мука пшеничная150 г
Сливочное масло100 г
Лук репчатый100 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Тесто для киша

Шаг 1
Смешайте 150 г муки и 100 г сливочного масла до образования крошки.
Шаг 2
Добавьте 1 яйцо и замесите тесто, охладите в холодильнике на 30 минут.

Киш с рикоттой и шпинатом

Шаг 1
Нарежьте 100 г репчатого лука и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте 200 г шпината к луку и готовьте до мягкости.
Шаг 3
В миске смешайте 250 г рикотты, 2 яйца, обжаренный шпинат с луком, соль и черный перец.
Шаг 4
Раскатайте тесто и выложите его в форму для запекания.
Шаг 5
Вылейте начинку на тесто и запекайте в духовке при 180°C в течение 30 минут.