Чечевичный пирог с брокколи и сыром

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Отварите 200 г чечевицы до мягкости, затем откиньте на дуршлаг.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 50 г моркови мелкими кубиками, обжарьте на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   Добавьте 150 г брокколи, нарезанной на мелкие кусочки, и 2 зубчика чеснока, обжарьте еще 5 минут.

4. 

   Шаг 4

   Смешайте отваренную чечевицу, обжаренные овощи, 100 г натертого твердого сыра, 2 яйца, соль и перец.

5. 

   Шаг 5

   Приготовьте тесто из 150 г муки, 2 яиц, щепотки соли и 50 мл воды, замесите до однородности.

6. 

   Шаг 6

   Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки, добавьте начинку и закройте оставшимся тестом.

7. 

   Шаг 7

   Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут до золотистой корочки.

8. 

   Шаг 8

   Подавайте горячим, нарезанным на порционные куски.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Боул с свининой, чечевицей и брокколи45 мин1229 ккал Овощная запеканка с вялеными томатами и брокколи50 мин1231 ккал Пирог с морскими гребешками и овощами60 мин1602 ккал Манговый овощной киш с брокколи и красным луком60 мин2106 ккал Горчичный пирог с морепродуктами60 мин3302 ккал Киш с горчицей и лососем60 мин2406 ккал