Эстетика и свиданияГорячие блюда

Бульон с уткой и овощами

Name: Бульон с уткой и овощами
Total time: 2 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Утка — 800 г; Картофель — 200 г; Морковь — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Помидоры — 150 г; Сельдерей (стебель) — 100 г; Лавровый лист — 2 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Вода — 2 л

Автор: Шеф АИ

120 мин
1 порция
3430 ккал

3430ккал

169белки, г

227жиры, г

200углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Утка800 г
Картофель200 г
Морковь150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок3 зубчика
Помидоры150 г
Сельдерей (стебель)100 г
Лавровый лист2 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Вода2 л

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Положите 800 г утки в кастрюлю и залейте 2 литрами воды.
Шаг 2
Добавьте 100 г нарезанного лука репчатого, 150 г нарезанной моркови, 200 г нарезанного картофеля и 100 г нарезанного стебля сельдерея.
Шаг 3
Добавьте 3 зубчика чеснока, 150 г нарезанных помидоров, 2 лавровых листа, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 4
Доведите до кипения и варите на медленном огне 1.5 часа.
Шаг 5
Процедите бульон, удалив утку и овощи, и подавайте горячим.