Эстетика и свиданияГорячие блюда

Бульон с уткой и брюссельской капустой

Name: Бульон с уткой и брюссельской капустой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Утка — 300 г; Брюссельская капуста — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Бульон — 1 л; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1091 ккал

1091ккал

60белки, г

85жиры, г

31углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Утка300 г
Брюссельская капуста200 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок2 зубчика
Бульон1 л
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 100 г лука репчатого и 100 г моркови мелкими кубиками.
Шаг 2
Обжарьте нарезанные лук и морковь в кастрюле на плите до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте 300 г утки, 2 зубчика чеснока и обжаривайте до появления золотистой корочки.
Шаг 4
Залейте 1 л бульона и доведите до кипения.
Шаг 5
Добавьте 200 г брюссельской капусты, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 6
Варите на медленном огне 30 минут, пока утка не станет мягкой.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.