Эстетика и свиданияЗавтраки

Булочки с запеченной тыквой и рикоттой

Name: Булочки с запеченной тыквой и рикоттой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Тыква — 300 г; Рикотта — 200 г; Мука пшеничная — 250 г; Дрожжи — 10 г; Соль — 5 г; Сахар — 10 г; Оливковое масло — 20 мл; Яйца куриные — 1 шт.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1634 ккал

1634ккал

65белки, г

60жиры, г

206углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Запеченная тыква

Шаг 1
Нарежьте 300 г тыквы кубиками.
Шаг 2
Запекайте тыкву в духовке при 200°C в течение 25 минут до мягкости.

Булочки с запеченной тыквой и рикоттой

Шаг 1
Приготовьте Запеченная тыква.
Шаг 2
Смешайте 250 г муки, 10 г дрожжей, 5 г соли и 10 г сахара.
Шаг 3
Добавьте 20 мл оливкового масла и 1 яйцо, замесите тесто.
Шаг 4
Дайте тесту подняться в теплом месте на 30 минут.
Шаг 5
Смешайте запеченную тыкву с 200 г рикотты до однородной массы.
Шаг 6
Разделите тесто на порции, раскатайте и положите начинку из тыквы и рикотты.
Шаг 7
Сформируйте булочки и выложите их на противень, дайте постоять 15 минут.
Шаг 8
Выпекайте булочки в духовке при 180°C в течение 20 минут до золотистого цвета.