Уютный вечерВыпечка (Несладкая)

Булгурный пирог с индейкой и спаржей

Name: Булгурный пирог с индейкой и спаржей
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Булгур — 200 г; Индейка (филе) — 300 г; Спаржа — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1360 ккал

1360ккал

100белки, г

37жиры, г

165углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Булгур200 г
Индейка (филе)300 г
Спаржа150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 200 г булгура в 400 мл воды до готовности, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Нарежьте 300 г индейки мелкими кубиками и обжарьте на 15 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 3
Добавьте нарезанный кубиками 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до прозрачности лука.
Шаг 4
Добавьте 150 г нарезанной спаржи и готовьте еще 5 минут.
Шаг 5
Смешайте готовый булгур с обжаренной индейкой и овощами, приправьте солью и черным перцем.
Шаг 6
Выложите начинку в форму для выпечки и запекайте в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут.