Эстетика и свиданияЗавтраки

Булгур с куриными желудками и зеленью

Name: Булгур с куриными желудками и зеленью
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Булгур — 200 г; Куриные желудки — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Петрушка — 30 г; Укроп — 30 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1357 ккал

1357ккал

79белки, г

42жиры, г

163углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Булгур200 г
Куриные желудки300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Петрушка30 г
Укроп30 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Промойте 200 г булгура под холодной водой и замочите его на 20 минут.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока мелкими кубиками.
Шаг 3
На разогретой сковороде с 30 мл оливкового масла обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 300 г куриных желудков, обжаривайте до готовности, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 5
Добавьте замоченный булгур к желудкам, влейте 500 мл воды, доведите до кипения и варите на медленном огне 15 минут.
Шаг 6
Нарежьте 30 г петрушки и 30 г укропа, добавьте к готовому блюду, перемешайте и дайте настояться 5 минут.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.