Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Брускетты с нутом, авокадо и острым перцем

Name: Брускетты с нутом, авокадо и острым перцем
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Мексиканская
Ingredients: Хлеб ржаной — 200 г; Нут — 150 г; Авокадо — 1 шт.; Острый перец — 1 шт.; Помидоры — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Кинза — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1366 ккал

1366ккал

46белки, г

57жиры, г

180углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Хлеб ржаной200 г
Нут150 г
Авокадо1 шт.
Острый перец1 шт.
Помидоры100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Кинзапо вкусу

Пошаговый рецепт

Гарнир из нута

Шаг 1
Отварите 150 г нута до мягкости, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Обжарьте 2 зубчика чеснока на 15 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте отваренный нут, посолите и поперчите, обжаривайте еще 5 минут.

Брускетты с нутом, авокадо и острым перцем

Шаг 1
Нарежьте 200 г ржаного хлеба на толстые ломтики и поджарьте в духовке при 200°C до золотистой корочки.
Шаг 2
Приготовьте гарнир из нута, используя Гарнир из нута.
Шаг 3
Нарежьте 1 авокадо и 1 острый перец мелкими кубиками, добавьте к ним 100 г нарезанных помидоров.
Шаг 4
Соберите брускетты: на каждый поджаренный ломтик хлеба выложите гарнир из нута, сверху добавьте смесь из авокадо, острого перца и помидоров.
Шаг 5
Полейте брускетты оставшимся оливковым маслом и посыпьте свежей кинзой.