Быстро и простоЗакуски и Перекусы

Плато из свежих овощей с кедровыми орехами и хумусом

Name: Плато из свежих овощей с кедровыми орехами и хумусом
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Огурцы — 200 г; Помидоры черри — 150 г; Морковь — 100 г; Авокадо — 150 г; Кедровые орехи — 50 г; Чеснок — 1 зубчик; Нут — 200 г; Оливковое масло — 30 мл; Лимон — 1 шт.; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1698 ккал

1698ккал

54белки, г

99жиры, г

163углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Огурцы200 г
Помидоры черри150 г
Морковь100 г
Авокадо150 г
Кедровые орехи50 г
Чеснок1 зубчик
Нут200 г
Оливковое масло30 мл
Лимон1 шт.
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Хумус

Шаг 1
Отварите 200 г нута до мягкости.
Шаг 2
Смешайте отваренный нут, 1 зубчик чеснока, 30 мл оливкового масла, сок 1 лимона, 1 ч.л. соли и черный перец в блендере до получения однородной массы.

Плато из свежих овощей с кедровыми орехами и хумусом

Шаг 1
Нарежьте 200 г огурцов и 150 г помидоров черри пополам.
Шаг 2
Нарежьте 100 г моркови тонкими полосками.
Шаг 3
Нарежьте 150 г авокадо на дольки.
Шаг 4
Обжарьте 50 г кедровых орехов на сухой сковороде до золотистого цвета.
Шаг 5
Подавайте нарезанные овощи, добавив сверху Хумус и посыпав обжаренными кедровыми орехами.