Эстетика и свиданияГорячие блюда

Брускетты из ржаного хлеба с говяжьей печенью и луком

Name: Брускетты из ржаного хлеба с говяжьей печенью и луком
Total time: 50 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Хлеб ржаной — 200 г; Говяжья печень — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

50 мин
1 порция
1021 ккал

1021ккал

68белки, г

44жиры, г

91углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Хлеб ржаной200 г
Говяжья печень300 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 200 г ржаного хлеба на толстые ломтики.
Шаг 2
Обжарьте ломтики хлеба в духовке при 200°C до золотистой корочки.
Шаг 3
Нарежьте 100 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 4
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности.
Шаг 5
Добавьте 300 г говяжьей печени, посолите и поперчите, готовьте до золотистой корочки.
Шаг 6
Выложите обжаренную печень с луком на поджаренные ломтики хлеба.
Шаг 7
Подавайте горячими, украсив по желанию зеленью.