Эстетика и свиданияЗакуски и Перекусы

Канапе с бульоном и говяжьей печенью

Name: Канапе с бульоном и говяжьей печенью
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Говяжья печень — 300 г; Бульон — 500 мл; Хлеб ржаной — 200 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1121 ккал

1121ккал

78белки, г

49жиры, г

98углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говяжья печень300 г
Бульон500 мл
Хлеб ржаной200 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Обжаренная говяжья печень

Шаг 1
Нарежьте 300 г говяжьей печени на небольшие кусочки.
Шаг 2
Разогрейте 30 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте печень до золотистой корочки, добавив 2 зубчика чеснока, измельченных.

Канапе с бульоном и говяжьей печенью

Шаг 1
Приготовьте бульон, доведя 500 мл бульона до кипения, добавьте 100 г нарезанного репчатого лука и варите 10 минут.
Шаг 2
Обжарьте говяжью печень, используя рецепт Обжаренная говяжья печень.
Шаг 3
Нарежьте 200 г ржаного хлеба на небольшие кусочки и поджарьте их на сковороде до хрустящей корочки.
Шаг 4
На каждый кусочек хлеба выложите обжаренную говяжью печень и полейте бульоном.