Эстетика и свиданияГорячие блюда

Говядина с черникой и цветной капустой

Name: Говядина с черникой и цветной капустой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Говядина (мякоть) — 300 г; Цветная капуста — 200 г; Черника / Голубика — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
945 ккал

945ккал

63белки, г

68жиры, г

20углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Говядина (мякоть)300 г
Цветная капуста200 г
Черника / Голубика100 г
Лук репчатый50 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г говядины на кубики.
Шаг 2
Нарежьте 50 г репчатого лука и 2 зубчика чеснока.
Шаг 3
Разогрейте 30 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте говядину до золотистой корочки.
Шаг 4
Добавьте лук и чеснок, обжаривайте до прозрачности лука.
Шаг 5
Добавьте 200 г цветной капусты, нарезанной на соцветия, и 100 г черники.
Шаг 6
Приправьте солью и черным перцем, тушите на среднем огне 15 минут.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив черникой сверху.