Брускетта с цветной капустой и миндалем

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Разделите 300 г цветной капусты на соцветия и отварите их в подсоленной воде до мягкости.

2. 

   Шаг 2

   Обжарьте 50 г миндаля на сухой сковороде до золотистого цвета.

3. 

   Шаг 3

   В блендере смешайте отваренную цветную капусту, 2 зубчика чеснока, 30 мл оливкового масла, соль и черный перец до получения однородной массы.

4. 

   Шаг 4

   Нарежьте багет на тонкие ломтики и поджарьте их на сковороде до золотистой корочки.

5. 

   Шаг 5

   На каждый поджаренный ломтик багета выложите полученную массу из цветной капусты и посыпьте обжаренным миндалем.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Мини-закуски из цветной капусты с куркумой и сыром Фета30 мин489 ккал Снеки из цветной капусты с семенами чиа30 мин401 ккал Суп-пюре из цветной капусты с грецкими орехами30 мин916 ккал Какао-брускетта с креветками30 мин760 ккал Канапе с оливками, цветной капустой и хумусом30 мин1650 ккал Брускетты с минтайем и вялеными томатами30 мин1008 ккал