Быстро и простоСалаты и Боулы

Боул с перловкой и овощами

Name: Боул с перловкой и овощами
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Перловка — 150 г; Морковь — 100 г; Огурцы — 100 г; Помидоры — 100 г; Перец болгарский — 100 г; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Петрушка — 10 г

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
760 ккал

760ккал

18белки, г

22жиры, г

130углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Перловка150 г
Морковь100 г
Огурцы100 г
Помидоры100 г
Перец болгарский100 г
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Петрушка10 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 150 г перловки в подсоленной воде до готовности, около 20 минут.
Шаг 2
Нарежьте 100 г моркови мелкими кубиками, обжарьте на сковороде с 10 мл оливкового масла до мягкости.
Шаг 3
Нарежьте 100 г огурцов, 100 г помидоров и 100 г болгарского перца кубиками.
Шаг 4
Смешайте отваренную перловку, обжаренную морковь и нарезанные овощи в одной миске.
Шаг 5
Заправьте салат оставшимся оливковым маслом, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 6
Подавайте боул, посыпав сверху мелко нарезанной петрушкой.