Быстро и простоСалаты и Боулы

Боул с нутом и брокколи

Name: Боул с нутом и брокколи
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Нут — 200 г; Брокколи — 150 г; Помидоры черри — 100 г; Огурцы — 100 г; Оливковое масло — 30 мл; Чеснок — 1 зубчик; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Петрушка — 20 г

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
1091 ккал

1091ккал

44белки, г

43жиры, г

140углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Нут200 г
Брокколи150 г
Помидоры черри100 г
Огурцы100 г
Оливковое масло30 мл
Чеснок1 зубчик
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Петрушка20 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 200 г нута до мягкости, затем слейте воду.
Шаг 2
Отварите 150 г брокколи в подсоленной воде до ярко-зеленого цвета, затем охладите.
Шаг 3
Нарежьте 100 г помидоров черри пополам и 100 г огурцов кубиками.
Шаг 4
В глубокой миске смешайте нут, брокколи, помидоры и огурцы.
Шаг 5
Приготовьте заправку: в небольшой миске смешайте 30 мл оливкового масла, 1 измельченный зубчик чеснока, соль и черный перец.
Шаг 6
Полейте салат заправкой и перемешайте.
Шаг 7
Подавайте, посыпав свежей нарезанной петрушкой.