Быстро и простоСалаты и Боулы

Боул с куриными желудками и гречкой

Name: Боул с куриными желудками и гречкой
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Куриные желудки — 300 г; Гречка — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Петрушка — 20 г

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
1121 ккал

1121ккал

72белки, г

44жиры, г

95углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриные желудки300 г
Гречка150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Петрушка20 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 150 г гречки в подсоленной воде до готовности, затем откиньте на дуршлаг.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого и 2 зубчика чеснока мелко.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла, добавьте лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте 300 г куриных желудков, посолите и поперчите по вкусу, обжаривайте до готовности.
Шаг 5
Смешайте отваренную гречку с обжаренными желудками, добавьте мелко нарезанную петрушку.
Шаг 6
Подавайте горячим, украсив зеленью.