Уютный вечерСалаты и Боулы

Боул с картофельным пюре и овощами

Name: Боул с картофельным пюре и овощами
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Картофель — 400 г; Морковь — 100 г; Брокколи — 100 г; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
557 ккал

557ккал

12белки, г

22жиры, г

79углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель400 г
Морковь100 г
Брокколи100 г
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Картофельное пюре

Шаг 1
Очистите 400 г картофеля и нарежьте его кубиками.
Шаг 2
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.
Шаг 3
Слейте воду и разомните картофель до получения однородной массы, добавьте 20 мл оливкового масла, соль и черный перец по вкусу.

Боул с картофельным пюре и овощами

Шаг 1
Приготовьте Картофельное пюре.
Шаг 2
Нарежьте 100 г моркови и 100 г брокколи.
Шаг 3
Обжарьте морковь и брокколи на сковороде с 10 мл оливкового масла до золотистого цвета, около 5-7 минут.
Шаг 4
Подавайте горячее Картофельное пюре, сверху добавив обжаренные овощи.