Быстро и простоСалаты и Боулы

Салат из брокколи, картофеля и моркови с йогуртовым соусом

Name: Салат из брокколи, картофеля и моркови с йогуртовым соусом
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Брокколи — 200 г; Картофель — 150 г; Морковь — 100 г; Йогурт классический — 100 г; Чеснок — 1 зубчик; Оливковое масло — 15 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
408 ккал

408ккал

14белки, г

18жиры, г

50углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Брокколи200 г
Картофель150 г
Морковь100 г
Йогурт классический100 г
Чеснок1 зубчик
Оливковое масло15 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Йогуртовый соус

Шаг 1
Возьмите 100 г йогурта классического и добавьте 1 зубчик чеснока, предварительно измельченный.
Шаг 2
Добавьте 15 мл оливкового масла, соль и черный перец по вкусу, тщательно перемешайте.

Салат из брокколи, картофеля и моркови с йогуртовым соусом

Шаг 1
Отварите 150 г картофеля до мягкости, затем нарежьте его кубиками.
Шаг 2
Отварите 200 г брокколи до ярко-зеленого цвета и мягкости, затем нарежьте на соцветия.
Шаг 3
Нарежьте 100 г моркови тонкими полосками и добавьте к брокколи и картофелю.
Шаг 4
Подавайте салат, добавив сверху Йогуртовый соус.