Эстетика и свиданияСалаты и Боулы

Боул с картофельным пюре и кориандром

Name: Боул с картофельным пюре и кориандром
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Картофель — 500 г; Чеснок — 2 зубчика; Кориандр — 20 г; Сливочное масло — 50 г; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
825 ккал

825ккал

13белки, г

46жиры, г

90углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Картофель500 г
Чеснок2 зубчика
Кориандр20 г
Сливочное масло50 г
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Очистите 500 г картофеля и нарежьте его кубиками.
Шаг 2
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, около 20 минут.
Шаг 3
Слейте воду и добавьте 50 г сливочного масла и 2 зубчика чеснока, раздавленных в пасту.
Шаг 4
Разомните картофель до получения однородного пюре, добавьте соль и черный перец по вкусу.
Шаг 5
Нарежьте 20 г кориандра и добавьте его в пюре, тщательно перемешайте.
Шаг 6
Подавайте горячее картофельное пюре, украсив сверху дополнительными листьями кориандра.