Уютный вечерСалаты и Боулы

Боул с гребешками и овощным рагу

Name: Боул с гребешками и овощным рагу
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Французская
Ingredients: Гребешки — 300 г; Морковь — 100 г; Цукини — 150 г; Шампиньоны — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Зеленый лук — 30 г

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
639 ккал

639ккал

60белки, г

38жиры, г

23углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Гребешки300 г
Морковь100 г
Цукини150 г
Шампиньоны100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Зеленый лук30 г

Пошаговый рецепт

Овощное рагу

Шаг 1
Нарежьте 100 г моркови и 150 г цукини мелкими кубиками.
Шаг 2
Нарежьте 100 г шампиньонов тонкими ломтиками.
Шаг 3
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте 2 зубчика чеснока до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте нарезанные овощи, посолите и поперчите по вкусу, готовьте на среднем огне 10 минут.

Боул с гребешками и овощным рагу

Шаг 1
На сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте 300 г гребешков до золотистой корочки, примерно 3-4 минуты с каждой стороны.
Шаг 2
Подавайте гребешки на подушке из Овощное рагу, посыпав сверху нарезанным зеленым луком.