Быстро и простоСалаты и Боулы

Боул с булгуром и овощами с чили

Name: Боул с булгуром и овощами с чили
Total time: 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Булгур — 150 г; Огурцы — 100 г; Помидоры черри — 100 г; Перец болгарский — 100 г; Острый перец — 10 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Петрушка — 20 г

Автор: Шеф АИ

30 мин
1 порция
766 ккал

766ккал

22белки, г

22жиры, г

128углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Булгур150 г
Огурцы100 г
Помидоры черри100 г
Перец болгарский100 г
Острый перец10 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Петрушка20 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Отварите 150 г булгура в 300 мл воды на плите до готовности, около 15 минут.
Шаг 2
Нарежьте 100 г огурцов, 100 г помидоров черри пополам и 100 г перца болгарского кубиками.
Шаг 3
Мелко нарежьте 2 зубчика чеснока и 10 г острого перца.
Шаг 4
В сковороде разогрейте 20 мл оливкового масла, добавьте чеснок и острый перец, обжаривайте 1 минуту.
Шаг 5
Добавьте нарезанные овощи в сковороду, посолите и поперчите по вкусу, готовьте 5 минут.
Шаг 6
Смешайте готовый булгур с овощами, добавьте мелко нарезанную петрушку и перемешайте.
Шаг 7
Подавайте теплым, украсив свежей петрушкой.