Уютный вечерСалаты и Боулы

Боул с белыми грибами и нутом

Name: Боул с белыми грибами и нутом
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Белые грибы — 200 г; Нут — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 2 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Петрушка — 20 г

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
931 ккал

931ккал

38белки, г

43жиры, г

103углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Белые грибы200 г
Нут150 г
Лук репчатый100 г
Чеснок2 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Петрушка20 г

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Замочите 150 г нута в воде на ночь, затем отварите до мягкости.
Шаг 2
Нарежьте 200 г белых грибов и 100 г репчатого лука мелкими кусочками.
Шаг 3
На разогретой сковороде с 30 мл оливкового масла обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте грибы и жарьте до золотистой корочки.
Шаг 4
Добавьте 2 зубчика чеснока, измельченного, и жарьте еще 2 минуты.
Шаг 5
Смешайте обжаренные грибы с отваренным нутом, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 6
Подавайте боул, посыпав свежей нарезанной петрушкой.