Уютный вечерСалаты и Боулы

Боул с бататом и кокосовой стружкой

Name: Боул с бататом и кокосовой стружкой
Total time: 40 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Батат — 300 г; Кокосовая стружка — 50 г; Авокадо — 1 шт.; Помидоры черри — 100 г; Лук репчатый — 50 г; Оливковое масло — 20 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

40 мин
1 порция
934 ккал

934ккал

16белки, г

68жиры, г

85углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Батат300 г
Кокосовая стружка50 г
Авокадо1 шт.
Помидоры черри100 г
Лук репчатый50 г
Оливковое масло20 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 300 г батата кубиками.
Шаг 2
Обжарьте батат на плите с 20 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 3
Нарежьте 1 авокадо и 100 г помидоров черри пополам.
Шаг 4
Нарежьте 50 г репчатого лука мелкими кубиками.
Шаг 5
Смешайте все ингредиенты в глубокой миске, добавьте 50 г кокосовой стружки, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 6
Подавайте теплым, украсив сверху дополнительной кокосовой стружкой.