Баранина, запеченная с овощами и пряностями на подушке из цветной капусты

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

1. 

   Шаг 1

   Нарежьте 600 г баранины на крупные куски и замаринуйте их в 30 мл оливкового масла, 5 г розмарина, 3 г молотого чили, соли и черного перца.

2. 

   Шаг 2

   Нарежьте 100 г лука репчатого и 150 г моркови, добавьте к баранине.

3. 

   Шаг 3

   Измельчите 5 г чеснока и добавьте к мясу.

4. 

   Шаг 4

   Отварите 400 г цветной капусты до мягкости, затем измельчите в пюре.

5. 

   Шаг 5

   Выложите пюре из цветной капусты на противень, сверху разместите замаринованное мясо с овощами.

6. 

   Шаг 6

   Запекайте в духовке при температуре 180°C в течение 60 минут до золотистой корочки.

Теги и подборки

Похожие рецепты

Баранина с гранатом и цветной капустой60 мин1472 ккал Баранина с цветной капустой и зирой60 мин1213 ккал Овощное рагу с цветной капустой и Шрирачей45 мин508 ккал Баранина с мятой и тушеной капустой90 мин1450 ккал Овощное рагу с каперсами и цветной капустой50 мин503 ккал Горячий суп с говядиной и цветной капустой60 мин782 ккал