Уютный вечерГорячие блюда

Баранина с мятой и тушеной капустой

Name: Баранина с мятой и тушеной капустой
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская
Ingredients: Баранина — 500 г; Капуста белокочанная — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Мята — 20 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
1450 ккал

1450ккал

90белки, г

107жиры, г

31углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баранина500 г
Капуста белокочанная300 г
Лук репчатый100 г
Морковь100 г
Чеснок3 зубчика
Мята20 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г баранины на кусочки.
Шаг 2
Обжарьте баранину на сковороде с 30 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 3
Добавьте 100 г нарезанного репчатого лука и 100 г натертой моркови, обжаривайте до мягкости.
Шаг 4
Добавьте 300 г нашинкованной капусты, 3 зубчика чеснока и 20 г нарезанной мяты, перемешайте.
Шаг 5
Посолите и поперчите по вкусу, накройте крышкой и тушите на медленном огне 40 минут.
Шаг 6
Подавайте горячую баранину с тушеной капустой, украсив оставшейся мятой.