Уютный вечерГорячие блюда

Баранина с гранатом и цветной капустой

Name: Баранина с гранатом и цветной капустой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Баранина — 500 г; Цветная капуста — 300 г; Гранат — 1 шт.; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Паприка сладкая — 1 ч.л.

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
1472 ккал

1472ккал

91белки, г

108жиры, г

35углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баранина500 г
Цветная капуста300 г
Гранат1 шт.
Лук репчатый100 г
Чеснок3 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Паприка сладкая1 ч.л.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г баранины на кубики размером 3 см.
Шаг 2
Нарежьте 100 г репчатого лука и 3 зубчика чеснока мелко.
Шаг 3
Разогрейте 30 мл оливкового масла на сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте баранину и обжаривайте до золотистой корочки, приправив солью, черным перцем и 1 ч.л. сладкой паприки.
Шаг 5
Добавьте 300 г цветной капусты, разделенной на соцветия, и тушите под крышкой 20 минут.
Шаг 6
Снимите с огня и добавьте семена граната из 1 граната, аккуратно перемешайте.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив сверху оставшимися семенами граната.