Уютный вечерГорячие блюда

Баранина с тушеными овощами и тимьяном

Name: Баранина с тушеными овощами и тимьяном
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Баранина — 500 г; Морковь — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Помидоры — 200 г; Чеснок — 3 зубчика; Тимьян — 5 г; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
1419 ккал

1419ккал

86белки, г

107жиры, г

27углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баранина500 г
Морковь150 г
Лук репчатый100 г
Помидоры200 г
Чеснок3 зубчика
Тимьян5 г
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г баранины на кусочки размером 3-4 см.
Шаг 2
Нагрейте 30 мл оливкового масла в глубокой сковороде на плите.
Шаг 3
Обжарьте баранину до золотистой корочки, около 10 минут.
Шаг 4
Добавьте 100 г нарезанного лука репчатого и 150 г нарезанной моркови, обжаривайте еще 5 минут.
Шаг 5
Добавьте 200 г нарезанных помидоров и 3 зубчика нарезанного чеснока, перемешайте.
Шаг 6
Приправьте солью, черным перцем и 5 г тимьяна, тушите на медленном огне под крышкой 40 минут.
Шаг 7
Подавайте горячим, украсив свежими веточками тимьяна.