Уютный вечерГорячие блюда

Овощное рагу с арахисом и куриными бедрами

Name: Овощное рагу с арахисом и куриными бедрами
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриное бедро — 500 г; Картофель — 300 г; Морковь — 150 г; Лук репчатый — 100 г; Помидоры — 200 г; Арахис — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2240 ккал

2240ккал

119белки, г

153жиры, г

86углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Куриное бедро500 г
Картофель300 г
Морковь150 г
Лук репчатый100 г
Помидоры200 г
Арахис100 г
Чеснок3 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г куриных бедер на крупные куски.
Шаг 2
Очистите и нарежьте 300 г картофеля и 150 г моркови кубиками.
Шаг 3
Нарежьте 100 г репчатого лука и обжарьте его на 30 мл оливкового масла до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте куриные бедра к луку и обжаривайте до золотистой корочки.
Шаг 5
Добавьте картофель, морковь и 200 г нарезанных помидоров, перемешайте.
Шаг 6
Добавьте 3 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, и приправьте солью и черным перцем по вкусу.
Шаг 7
Тушите на среднем огне 30 минут до готовности овощей и курицы.
Шаг 8
Перед подачей добавьте 100 г жареного арахиса, перемешайте и подавайте горячим.