Эстетика и свиданияГорячие блюда

Баранина с картофелем и специями

Name: Баранина с картофелем и специями
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Баранина — 500 г; Картофель — 400 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 5 г; Паприка сладкая — 10 г; Зира — 5 г; Соль — 5 г; Черный перец — 3 г; Оливковое масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

90 мин
1 порция
1692 ккал

1692ккал

94белки, г

110жиры, г

83углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г баранины на кусочки размером 3-4 см.
Шаг 2
Нарежьте 400 г картофеля крупными кубиками.
Шаг 3
Нарежьте 100 г лука репчатого полукольцами и измельчите 5 г чеснока.
Шаг 4
В глубокой сковороде разогрейте 30 мл оливкового масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
Шаг 5
Добавьте баранину к луку и обжаривайте до румяной корочки.
Шаг 6
Добавьте картофель, чеснок, 10 г паприки, 5 г зиры, 5 г соли и 3 г черного перца, тщательно перемешайте.
Шаг 7
Накройте сковороду крышкой и готовьте на среднем огне 40 минут, периодически помешивая.
Шаг 8
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.