Эстетика и свиданияГорячие блюда

Баранина с грецкими орехами и цветной капустой

Name: Баранина с грецкими орехами и цветной капустой
Total time: 1 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Средиземноморская
Ingredients: Баранина — 500 г; Цветная капуста — 300 г; Грецкие орехи — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Оливковое масло — 30 мл; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу

Автор: Шеф АИ

60 мин
1 порция
2054 ккал

2054ккал

106белки, г

173жиры, г

28углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баранина500 г
Цветная капуста300 г
Грецкие орехи100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок3 зубчика
Оливковое масло30 мл
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу

Пошаговый рецепт

Ореховая смесь

Шаг 1
Возьмите 100 г грецких орехов и измельчите их в блендере до крупной крошки.
Шаг 2
Добавьте 1 зубчик чеснока и 10 мл оливкового масла, перемешайте до однородной массы.

Баранина с грецкими орехами и цветной капустой

Шаг 1
Нарежьте 500 г баранины кубиками и обжарьте на сковороде с 20 мл оливкового масла до золотистой корочки.
Шаг 2
Добавьте 100 г нарезанного лука и 2 зубчика чеснока, обжаривайте до мягкости лука.
Шаг 3
Добавьте 300 г цветной капусты, нарезанной на соцветия, и готовьте еще 10 минут.
Шаг 4
Добавьте Ореховая смесь и тщательно перемешайте, готовьте еще 5 минут.
Шаг 5
Приправьте солью и черным перцем по вкусу, подавайте горячим.