Эстетика и свиданияГорячие блюда

Баранина с черносливом и морковью

Name: Баранина с черносливом и морковью
Total time: 2 h
Yield: 1 порция
Cuisine: Грузинская
Ingredients: Баранина — 500 г; Морковь — 200 г; Чернослив — 100 г; Лук репчатый — 100 г; Чеснок — 3 зубчика; Соль — по вкусу; Черный перец — по вкусу; Растительное масло — 30 мл

Автор: Шеф АИ

120 мин
1 порция
1626 ккал

1626ккал

88белки, г

108жиры, г

80углеводы, г

КБЖУ на 1 порцию

Открыть в Шеф АИ

Ингредиенты

Баранина500 г
Морковь200 г
Чернослив100 г
Лук репчатый100 г
Чеснок3 зубчика
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Растительное масло30 мл

Пошаговый рецепт

Шаг 1
Нарежьте 500 г баранины на крупные куски.
Шаг 2
Нарежьте 100 г лука репчатого полукольцами и обжарьте на 30 мл растительного масла до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте к луку нарезанную баранину и обжаривайте до румяной корочки.
Шаг 4
Нарежьте 200 г моркови кружочками и добавьте в сковороду.
Шаг 5
Добавьте 100 г чернослива, 3 зубчика чеснока, соль и черный перец по вкусу.
Шаг 6
Перемешайте все ингредиенты и готовьте на среднем огне 20 минут.
Шаг 7
Переложите все в жаропрочную форму и запекайте в духовке при 180°C в течение 40 минут.